Купили участок в Рузском районе. Посадили травы, построили небольшой коровник. Начали с трёх коров породы Голштин.
Стали продавать парное мясо соседям и друзьям. Сарафанное радио работало лучше любой рекламы — продукт говорил сам за себя.
Приобрели ещё 200 га пастбищ. Построили цех ручной разделки и камеру шоковой заморозки. Запустили доставку по Москве.
Открыли три деревянных домика для гостей. Теперь к нам можно приехать не только за мясом, но и за тишиной.
140 голов стада, еженедельный забой, прозрачная цепочка от пастбища до стола. И всё та же философия: медленно, честно, с уважением к природе.
Не ускоряем, не стимулируем. Даём животным расти в естественном ритме.
Вы знаете, откуда мясо. Мы не прячем производство и всегда готовы показать процесс.
Свободный выпас, отсутствие стресса, этичный забой. Это не маркетинг — это наша этика.
Поддерживаем локальную экономику. Работаем с соседями, закупаем корма в районе.
Приглашаем на экскурсию по ферме: покажем пастбища, цех разделки, ЭКО-домики. Дегустация парного мяса — в подарок.